Süßes aus Haselnüssen

Herrliche Leckereien aus und mit piemontester Haselnüssen


Pasticceria Sacchero

Canale, Piemont (Italien)

Via Roma, 39, 12040 Canale CN, Italien

Italienischer weißer Nougat (weich) - Torrone Morbido

Feiner, weicher Nougat mit gerösteten Haselnüssen I.G.P. von der Patisserie Sacchero (Piemont)

Preis je Stück 150g

Torrone Morbido Sacchero 150g

8,90 €

5,93 € / 100 g
  • 0,15 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Feiner weicher weißer Nougat mit Akazienhonig und gerösteten piemonteser Tonda-Gentile-Haselnüssen IGP.

Eine absolut leckere Spezialität von der Pasticceria "Sacchero" im Piemont, liebevoll von Hand und nach traditionellem Rezept gefertigt. Fein abgestimmt mit nur wenigen regionalen Zutaten entsteht hier ein süßer Traum für alle Liebhaber von weichem piemonteser Nougat. Das besondere, milde Aroma des Akazienhonigs umhüllt die unvergleichlichen, knackig gerösteten Tonda-Gentile-Haselnüsse.

 

Und wieder einmal zeigt sich, dass nur durch authentische erlesene Zutaten, der Zeit die man traditionellen Rezepturen geben muss und dem Können des Patissier Sacchero solche besonderen Köstlichkeiten entstehen.

Zutaten:

  • 54% piemonteser Haselnüsse I.G.P.
  • brauner Rohrzucker
  • Akazienhonig
  • frisches Eiweiß
  • Glukose
  • natürlicher Vanille-Extrakt
  • Obladen (Kartoffelmehl, Wasser, pflanzl. Öl)

Nährwertangaben pro 100g

Energie 1.976 kj 472 kcal
Fett   24 g
-davon gesättigte Fettsäuren   3,5 g
Kohlenhydrate   51 g
- davon Zucker   46 g
Eiweiß    11 g
Salz    0,08 g


Altalanga Azienda Agricola

Alba, Piemont (Italien)

Strada Belbo, 7 12050 Cerretto Langhe (CN) Italia

BIO-Haselnüsse in Zartbitter-Schokolade 200g

BIO-Nocciole ricoperte di Cioccolato

BIO-Haselnüsse, überzogen mit BIO-Zartbitter-Schokolade von Altalanga aus dem Piemont.Aus besten gerösteten piemonteser BIO-Haselnüssen (Nocciole Piemonte I.G.P.)

Laktosefrei, glutenfrei

Preis je Tüte 200g

200g-Packung

11,90 €

5,95 € / 100 g
  • 0,24 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

BIO-Haselnüsse in Zartbitter-Schokolade 120g

BIO-Nocciole ricoperte di Cioccolato

BIO-Haselnüsse, überzogen mit BIO-Zartbitter-Schokolade von Altalanga aus dem Piemont. Aus besten gerösteten piemonteser BIO-Haselnüssen (Nocciole Piemonte I.G.P.)

Laktosefrei, glutenfrei
Preis je Glas 120g

120g-Glas

7,90 €

6,58 € / 100 g
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

  • Zartbitter-Schokolade* 58%
    (Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*)
  • Haselnüsse* Nocciole Piemonte I.G.P. BIO, geröstet 42%

*aus kontrolliert biologischem Anbau (IT-BIO-04)

 

Nährwertangaben pro 100g

 

Energie 2263 kj 542 kcal
Fett   33 g
-davon ungesättigte Fettsäuren   13 g
Kohlenhydrate    52 g
- davon Zucker    48 g
Protein    9,3 g
Salz    0,06 g

Wissenswertes über die Nocciole ricoperte di Cioccolato

In einem aufwändigen Verfahren werden die biologisch angebauten Haselnüsse von Altalanga mit reiner BIO-Zartbitterschokolade ummantelt.

 

Dabei sorgt ein ausgeklügeltes Verfahren der Schokolierung bei ganz bestimmten Temperaturen in einer Konditoren-Zentrifuge für den tollen Glanz der Nussdragees.

 

Hinweis für Naschkatzen (und -tiger!): die Nocciole ricoperte di Cioccolato haben einen sehr hohen Suchtfaktor!

IT-BIO-004
IT-BIO-004


BIO-Haselnüsse (I.G.P.), geröstet und karamellisiert

BIO-Nocciole caramellata - Aus besten gerösteten piemonteser BIO-Haselnüssen (Nocciole Piemonte I.G.P.)

200g je Packung

Karamellisierte BIO-Haselnüsse 200g

11,90 €

5,95 € / 100 g
  • 0,24 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

  • Haselnüsse Nocciole Piemonte I.G.P. BIO, geröstet 70%
  • Rohrohrzucker*
  • Salz*
  • Vanilleextrakt*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (IT-BIO-04)

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2621 kj 633 kcal
Fett   52 g
-davon gesättigte Fettsäuren   4,5 g
Kohlenhydrate    28 g
- davon Zucker    25 g
Ballaststoffe   7,0 g
Protein    9,7 g
Salz    0,2 g

BIO-Haselnüsse (I.G.P.), geröstet und karamellisiert

BIO-Nocciole caramellata - aus besten gerösteten piemonteser BIO-Haselnüssen (Nocciole Piemonte I.G.P.)

120g im Glas

Karamellisierte BIO-Haselnüsse 120g

7,90 €

6,58 € / 100 g
  • 0,35 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

BIO Nocciole caramellata

Mit Rohrohrzucker karamellisierte, geröstete BIO-Haselnüsse (Nocciole Piemonte I.G.P. BIO)

Herrlich: BIO-Haselnüsse IGP von Altalanga im piemontesischen Alba, sanft geröstet und mit einer dünnen Schicht karamellisierten Rohrohrzuckers umhüllt. Ein süßer Genuss zu einem Espresso oder einfach für zwischendurch!


Das Nougat-Aroma der gerösteten BIO-Haselnüsse verbindet sich ganz ausgezeichnet mit der Süße des geschmolzenen und mit echter Vanille und einem Hauch Salz verfeinerten Rohrohrzuckers.

 

Die so karamellisierten Haselnüsse sind eine ganz besondere Leckerei - probieren Sie sie einfach einmal, Sie werden sie lieben!



Azienda Agricola Cascina Barroero

Cortemilia, Piemont (Italien)

Str. Viarascio, 35, 12074 Cortemilia CN, Italien

Haselnuss-Pralinen "Baci di Cortemilia"

"Ein Küsschen aus Cortemilia": Haselnuss-Pralinen aus piemonteser Haselnüssen I.G.P., umhüllt  mit Zartbitterschokolade

Preis pro Box 150g (7,27€/100g)

150g in der Box

10,90 €

  • 175 kg
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

 

Zutaten Umhüllung:

  • Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma)

Zutaten Füllung

  • Haselnüsse Piemont I.G.P. (40%)
  • Zucker
  • Kakaobutter
  • Milchpulver
  • wasserfreies Milchfett
  • Weizenmehl
  • Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2295 kj 548,5 kcal
Fett   34 g
-davon gesättigte Fettsäuren   16 g
Kohlenhydrate    52 g
- davon Zucker    50 g
Protein/Eiweiß    7,6 g
Ballaststoffe    2 g
Salz    0,19 g


Boella & Sorrisi

Turin, Piemont (Italien)

Via Poliziano, 54, 10153 Torino TO, Italien

Gianduia-Pralinen - Gianduiotti Torino con Nocciole Piemonte classico, 100g

Gianduia sind herrliche piemonteser Nougat-Pralinen, eine Spezialität aus Turin. Das volle Aroma dieses erstklassigen Praline entfaltet sich, wenn Sie die Gianduiotti bei Zimmertemperatur genießen und sie langsam im Mund schmelzen lassen.

Gianduia-Pralinen - Gianduiotti Torino con Nocciole Piemonte 100g

5,95 €

5,95 € / 100 g
  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

  • Piemonteser Haselnusspaste
  • Zucker
  • Kakaopaste
  • Vollmilchpulver
  • Kakaobutter
  • Emulgator: Sojalecithin
  • natürliches Vanillearoma

Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Milch und Getreide enthalten

 

Nährwertangaben pro 100g

 

Energie 2534,4 kj 608,7 kcal
Fett   46,15 g
-davon gesättigte Fettsäuren   17,01 g
Kohlenhydrate    37,43 g
- davon Zucker    33,95 g
Eiweiß   8,4 g
Salz    0,1 g

Gianduia-Pralinen - Gianduiotti Torino con Nocciole Piemonte classico, 150g

Die Gianduja-Praline ist sicher für viele Feinschmecker die Krönung der Chocolatiers-Kunst. Sie wird in einem sehr aufwendigen Verfahren aus einer Mischung von Kakao, Zucker und den berühmten runden Haselnüssen aus Piemont hergestellt.

Gianduia-Pralinen - Gianduiotti Torino con Nocciole Piemonte 150g

8,90 €

5,93 € / 100 g
  • 0,17 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

  • Piemonteser Haselnusspaste
  • Zucker
  • Kakaopaste
  • Vollmilchpulver
  • Kakaobutter
  • Emulgator: Sojalecithin
  • natürliches Vanillearoma

Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Milch und Getreide enthalten

 

Nährwertangaben pro 100g

 

Energie 2534,4 kj 608,7 kcal
Fett   46,15 g
-davon gesättigte Fettsäuren   17,01 g
Kohlenhydrate    37,43 g
- davon Zucker    33,95 g
Eiweiß   8,4 g
Salz    0,1 g


Gianduia-Pralinen mit Kaffee - Gianduiotti al Cafe con Nocciole Piemonte 100g

Gianduia sind herrliche piemonteser Nougat-Pralinen - eine Spezialität aus Turin - verfeinert mit Kaffee. Das volle Aroma dieser erstklassigen Praline entfaltet sich, wenn Sie die Gianduiotti al Cafe bei Zimmertemperatur genießen und sie langsam im Mund schmelzen lassen.

Gianduia-Pralinen mit Kaffee - Gianduiotti al Cafe con Nocciole Piemonte 100g

6,50 €

6,50 € / 100 g
  • 0,12 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

  • Piemonteser Haselnusspaste (30%)
  • Zucker
  • Kakaopaste
  • Vollmilchpulver
  • Kakaobutter
  • Kaffeearoma (2%)
  • Emulgator: Sojalecithin
  • natürliches Vanillearoma

Hinweis:
Kann Spuren von Nüssen, Soja, Milch und Getreide enthalten

 

Nährwertangaben pro 100g

 

Energie 2534 kj 608,7 kcal
Fett   46,15 g
-davon gesättigte Fettsäuren   17,01 g
Kohlenhydrate    37,43 g
- davon Zucker    33,95 g
Eiweiß   8,4 g
Salz    0,1 g


Wissenswertes zur Gianduja

Die Gianduja-Praline ist sicher für viele Feinschmecker die Krönung der Chocolatiers-Kunst. Sie wird in einem sehr aufwendigen Verfahren aus einer Mischung von Kakao, Zucker und den berühmten runden Haselnüssen aus Piemont hergestellt. Der berühmte Gindujotto hat die Form eines umgekehrten Bootes oder einer Scheibe.

So entstand die berühmte Gianduja

Der Ursprung der Gianduja, die in Deutschland auch als dunkler Nougat bezeichnet wird, liegt im Piemont, genauer gesagt in Turin, einer Hochburg der italienischen Konfiserie. Ihren Namen erhielt diese Feinschmecker- Praline 1865, zu einer Zeit, in der die Zölle auf Kakao-Importe drastisch erhöht wurden und man zu Karneval das erste Mal auf die Idee kam,  Schokolade mit gerösteten und gemahlenen Haselnüsse zu mischen. Namensgeber war die berühmte turiner Karnevalsgestalt „Gianduja“, ein Spaßmacher, den man heute noch in zahlreichen folkloristischen Veranstaltungen der Stadt Turin wiederfindet.


Variationen von Gianduia-Pralinen, Gianduiotti Torino Mix (170g)

In der Geschenkpackung finden Sie die Variationen Gianduiotti Classici, Gianduiotti al Caffè mit Kaffee, Pistachiotti mit Pistazien und Gianduiotti Fondente mit Zartbitter-Schokolade.

Variationen von Gianduia-Pralinen, Gianduiotti Torino Mix (170g)

12,90 €

7,59 € / 100 g
  • 0,26 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Zutaten:

  • Piemont Haselnüsse (30%)
  • Pistazien (20%)
  • Zucker
  • Kakaomasse
  • Kakaobutter
  • Vollmilchpulver
  • natürliches Vanillearoma
  • Kaffee 2% (Sorte Gianduiotti al Cafe (braun)
  • Emulgator: Sojalecithin

Hinweis: Kann Spuren von Nüssen, Soja, Milch und Getreide enthalten

 

Nährwertangaben pro 100g

 

Energie 2539,53 kj 609,87 kcal
Fett   46,15 g
-davon gesättigte Fettsäuren   17,12 g
Kohlenhydrate    38,08 g
- davon Zucker    34,70 g
Eiweiß   8,24 g
Salz    0,10 g

Hersteller:
Boella & Sorisi, Via Poliziano, 54, 10153 Torino TO, Italien



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