Haselnuss-Öl

Erstklassiges Öl mit dem feinen Aroma nach gerösteten Haselnüssen

Das Haselnüss-Öl aus dem Piemont wird aus 100% gerösteten Tonda Gentile Haselnüssen gepresst.


Azienda Agricola NoccioleNatura

Castino, Piemont (Italien)

Famiglia Massimo Ferrino, Via Vernetta, 4, 12050 Castino CN, Italien

Gourmet-Haselnuss-Öl, 100% rein, unfiltriert aus geröstete I.G.P.-Haselnüssen

100% reines, ungefiltertes Haselnussöl aus gerösteten Tonda Gentile Trilobata-Haselnüssen (Piemont, Italien)

Preis je Zierflasche 100ml

100% reines Haselnuss-Öl von NoccioleNatura (100ml)

12,90 €

12,90 € / 100 ml
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Aufbewahrung:

Das Haselnussöl bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern!

 

Nährwertangaben pro 100g

 

Energie 3404 Kj 828 kcal
Fett   100 g
-davon gesättigte Fettsäuren   7,4 g
Kohlenhydrate   0 g
Eiweiß    0 g
Salz    0 g
Vitamin E   47,2 mg

Gourmet-Haselnuss-Öl, 100% rein, unfiltriert aus geröstete I.G.P.-Haselnüssen

100% reines, ungefiltertes Haselnussöl aus gerösteten Tonda Gentile Trilobata-Haselnüssen (Piemont, Italien)

Preis je Glasflasche 250ml

100% reines Haselnuss-Öl von NoccioleNatura (250ml)

25,90 €

10,36 € / 100 ml
  • 0,53 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Gourmet-Öl aus gerösteten piemonteser Haselnüssen

Dieses Haselnussöl wird nur in sehr kleinen Chargen aus 100% natürlich angebauten piemonteser Tonda Gentile Haselnüssen der besten Qualität hergestellt und abgefüllt! Vor der Pressung werden die Nüsse schonend geröstet.

 

Die Röstung gibt diesem Gourmetöl auch sein umwerfendes Aroma. Mit der Azienda Agricola NoccioleNatura haben wir einen Partner gefunden, der das hochwertige Haselnussöl genau nach unseren Vorstellungen herstellt.

 

Entscheidend ist dabei der richtige Röstgrad der Haselnüsse, da das Öl nur so sein volles Aroma entfaltet. Während man in Italien die Nüsse eher leicht röstet, ist hierzulande das Geschmacksempfinden etwas anders: wir mögen es etwas stärker geröstet; so kommt das Nougat-Aroma der gerösteten Haselnüsse besser zur Geltung. Das Rösten der Nüsse vor der Pressung wirkt sich übrigens auch positiv auf die Haltbarkeit aus!

 

Dieses Öl wird nicht filtriert, deshalb kann sich ein Schleier oder ein Satz am Boden der Flasche bilden, dies hat keinen Einfluss auf die erstklassige Qualität.

 

Probieren Sie es - Sie werden begeistert sein!

 

 

Verwendung

Verwenden Sie dieses hochwertige Gourmetöl zum Verfeinern von Gerichten, wie z. B. für Pasta di Nocciole, oder für Salatsaucen. Natürlich können Sie das Olio di Nocciole auch für ein Dessert oder als Krönung für Eis verwenden.

 

Möchten Sie es für ein Salatdressing verwenden, reichen ca. 25 % Haselnussöl gemischt mit ca. 75 % Olivenöl aus, für ein leckeres Rinder-Carppacio sind 50% Haselnussöl schon perfekt.

 

Unser Tipp: Ein paar Tropfen auf frischem Fenchel, auf Tomaten oder mildem Käse/Frischkäse oder auf Meeresfrüchte.

Familie Ferrino im Haselnusshain in Castino
Familie Ferrino in ihrem Haselnusshain in Castino (Piemont) bei unserem Besuch im März 2019


Azienda Agricola Mario Proglio

Diano d'Alba, Piemont (Italien)

Via S. Sebastiano, 7, 12055 Diano d'Alba CN, Italien

Reines Haselnussöl aus gerösteten Haselnüssen, 100ml

 Olio di Nocciole Tostate

100% reines unfiltriertes Haselnussöl aus gerösteten Tonda Gentile-Haselnüssen
Preis je Glasflasche 100ml

100ml-Flasche

10,90 €

10,90 € / 100 ml
  • 0,2 kg
  • leider momentan ausverkauft

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2778,18 kj 884 kcal
Fett   100 g
-davon gesättigte Fettsäuren   7,4 g
Kohlenhydrate    0 g
- davon Zucker    0 g
Protein/Eiweiß    0 g
Ballaststoffe    0 g
Salz    0 g

Reines Haselnussöl aus gerösteten Haselnüssen, 250ml

Olio di Nocciole Tostate

100% reines, unfiltriertes Haselnussöl aus gerösteten Tonda Gentile-Haselnüssen

Preis je Glasflasche 250ml

250ml-Flasche

21,90 €

8,76 € / 100 ml
  • 0,45 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Nährwertangaben pro 100g

Energie 2778,18 kj 884 kcal
Fett   100 g
-davon gesättigte Fettsäuren   7,4 g
Kohlenhydrate    0 g
- davon Zucker    0 g
Protein/Eiweiß    0 g
Ballaststoffe    0 g
Salz    0 g

Reines Haselnussöl

Reines Haselnussöl aus 100% gerösteten piemonteser Haselnüssen.

Dieses Haselnussöl wird nur in sehr kleinen Chargen aus 100% piemonteser Tonda Gentile Haselnüssen der besten Qualität hergestellt und abgefüllt! Vor der Pressung werden die Nüsse auf Backblechen ganz langsam geröstet (ca. 4 Stunden). Die Röstung gibt diesem Gourmetöl auch sein umwerfendes Aroma. Sie werden begeistert sein!

 

Das Rösten der Nüsse vor der Pressung wirkt sich auch positiv auf die Haltbarkeit aus. Damit Sie dieses erstklassige Öl bis zum letzten Tropfen genießen können, bewahren Sie es bitte immer trocken und vor Licht und Wärme geschützt auf!

 

Diese Öl wird nicht filtriert, deshalb kann sich ein Schleier oder ein Satz am Boden der Flasche bilden, dies hat keinen Einfluss auf die erstklassige Qualität.

Verwenden Sie dieses hochwertige Gourmetöl zum Verfeinern von Gerichten, wie z. B. für Pasta di Nocciole, oder für Salatsaucen. Natürlich können Sie das Olio di Nocciole auch für ein Dessert oder als Krönung für Eis verwenden.

 

Möchten Sie es für ein Salatdressing verwenden, reichen ca. 25 % Haselnussöl gemischt mit ca. 75 % Olivenöl aus, für ein leckeres Rinder-Carppacio sind 50% Haselnussöl schon perfekt.

 

Unser Tipp: Ein paar Tropfen auf frischem Fenchel, auf Tomaten oder mildem Käse/Frischkäse.


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