Zutaten:

• Milchschokolade und Karamell (50%, Kakao min. 32%, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Magermilchpulver, karamellisierter Zucker 1,5%, Emulgator: Soja-Lecithin, Aroma, Gewürze, natürliches Vanillearoma)
• Geröstete Haselnüsse (31%, Piemont IGP)
• Rohrohrzucker
• Kakaopulver
• Emulgator: Soja-Lecithin
• Salz

Kann andere Nüsse enthalten. Glutenfrei.

Nährwert (bezogen auf 100g)

BTTE BEACHTEN SIE!
Die Zutaten und Nährwerte sehen Sie auf dieser Seite oben bei den sortenreinen Schokoladen-Trüffeln von Tastelanghe aus dem Piemont.

Die „Tartufi dolci“ sind die süße Ehrerbietung an die kostbaren Knollen aus der Erde, für deren Qualität diese Region in Norditalien besondere Bekanntheit erlang.

Diese feinen Trüffelchen sind wirklich ein kulinarischer Traum. Der Geschmack und der zarte Schmelz der hochfeinen Schokolade, vereint mit bester purer Haselnusscreme und den perfekt gerösteten piemontesischen Haselnüssen - einfach ein Gedicht für den Gaumen. Dass diese Köstlichkeit mit viel Liebe gemacht wurde, schmecken Sie mit jedem Tartufi, das Sie genießen.

Die berühmten "Tartufi dolci" aus dem Piemont sind kleine Meisterwerke. Nicht weniger als 24 Stunden benötigt man, um diese Köstlichkeit zu fertigen. Dabei ist es entscheidend, welchen Röstgrad die piemonteser Haselnüsse haben und dass nur beste Haselnusspaste und feinste Schokolade zum Einsatz kommen. Diese drei Zutaten werden zum richtigen Zeitpunkt vereint und zwischendurch immer wieder gekühlt. Nur so ensteht die unvergesslich cremige Konsistenz und das feine Aroma der Tartufi dolci. Alberto von Tastelanghe presst die zart schmelzende Masse dann durch einen Extruder und schneidet sie in gleiche Stücke. Danach werden Sie mit Kakao oder Puderzucker bestäubt.

Zutaten:

Zutaten Umhüllung:

• Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma)

Zutaten Füllung

• Haselnüsse Piemont I.G.P. (20%)
• weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Emulgator: Soja-Lecithin, Vanillearoma)

Nährwert (bezogen auf 100g)

Nocciolini

Feine Haselnuss-Pralinen

Aus der traditionsreichen 'Pasticceria Sacchero' in der Via Roma im piemontesischen Canale kommt dieser absolute Hochgenuss.

"Nocciolini" sind Haselnusspralinen gefüllt mit einer erstklassigen Nougatcreme mit feinen kandierten Haselnussstückchen und umhüllt von feinster Vollmich-Schokolade. Verwendet werden nur die besten piemonteser Haselnüsse. Selbstverständlich werden ausschließlich piemonteser Haselnüsse der Sorte "Tonda Gentile" verarbeitet.

Die Pasticcheria Sacchero

Die kleine Konditorei im Herzen von Canale ist weit über die Region hinaus bekannt für ihre traditionell piemontesischen Süßwaren. Hergestellt mit hochwertigen Rohstoffen entstehen hier Köstlichkeiten, die den Gaumen verzaubern und das Genießerherz höher schlagen lassen.

Grundlage der Arbeit von Pâtissier Guiseppe "Beppe" Sacchero sind immer die Produkte der Region, die er mit seinen kreativen Ideen veredelt, um die altbekannten Aromen auf moderne Art und Weise zur Geltung kommen zu lassen.

• 2018 in Mailand
  4. Platz „Bester klassischer Panettone Italiens“.
• 2015 Gambero Rosso
  Die Pasticceria wird im renommierten Gourmetführer "Gambero Rosso" präsentiert
• 2013 in Rom
  1. Platz „Bester Weihnachtskuchen Italiens“ mit einer Variation des Panettone mit glasierten Maronen und Aprikosen
• 2004 in Erfurt
  Bronzemedaille bei den Olympischen Spielen "Kochen" mit dem Team Piemont
• 2002 in Rimini
  1. Platz im nationalen Wettbewerb „Chocolate flower“
• 1998 in Paris
  Konditor Casa Azzurri
• 1996 in Cuneo
  1. Platz Wettbewerb „Bester süßer Brownie"

Zutaten:

• Weiße Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaopaste, Emulsionsmittel: Soja-Lecithin, Vanille)
• Puderzucker
• Haselnuss-Splitter (geröstete Haselnüsse der Sorte "Tonda Gentile")
• Kandierte Haselnuss-Splitter (Haselnüsse, Zucker, Glukosesirup)
• Haselnusspaste (aus gerösteten Tonda Gentile-Haselnüsse)
• Butter (Milch)

Nährwert (bezogen auf 100g)

Sie heißen "Trüffel" wie die Edelpilze, sie ebenso zu raspeln wäre aber blindwütig. Lieber auf die Zunge legen und: hach! Eine Schokokugel mit gerösteten Haselnüssen gefüllt, in Kakao gewälzt - dieser Genuss ist garantiert nachhaltig.

"Tartufi neri al cioccolato" gibt es traditionell im Piemont, die Zuckerbäcker der "Pasticceria Sacchero" in Canale stellen auch die "bianchi"-Variante mit weißer Schokolade her, dann fällt der Geschmack etwas milder aus. Der Glücksseufzer wird garantiert derselbe sein."

Zitat Sterne Extra Genuss

Zutaten:

• Milchschokolade (Zucker, Vollmilchpulver, Kakaobutter, Kakaopaste, Emulsionsmittel: Soja-Lezithin, Vanille)
• Puderzucker (Zucker, Maisstärke)
• Nougat-Schokolade (Zucker, Haselnüsse, Kakaobutter, Vollmilchpulver, kakaopaste, Emulsionsmittel: Soja-Lezithin, Vanille)
• Haselnusspaste (geröstete Haselnüsse)
• Butter (Milch)
  
• Haselnusspaste (Haselnüsse, Zucker, Glykosesirup)
• geröstete Haselnuss-Splitter
• Kakaopulver
• Glasur: Kakao Pulver

Nährwert* (bezogen auf 100g)

*Durchschnittswerte, Quelle: www.fddb.info (genaue Werte beim Hersteller angefragt)

Zutaten:

• Geröstete Haselnüsse* (35%, Nocciole Piemonte I.G.P., Tonda Gentile Trilobata)
• Zartbitterschokolade* (30%, Kakaopaste*, Rohrzucker*, Kakaobutter*)
• Milchschokolade * (Rohrzucker*, Kakaobutter*, Magermilchpulver*, Kakaopaste*, Emulgator: Sojalecithin)
• Kakaopulver*

*aus kontrolliert biologischem Anbau (IT-BIO-04)

Glutenfrei

Nährwertangaben pro 100g