Olio di Nocciola Piemonte I.G.P. "Langhe" fruttato intenso

Reines, kaltgepresstes Haselnussöl aus 100% gerösteten piemonteser Haselnüssen.

Dieses Haselnussöl wird nur in sehr kleinen Chargen aus 100% piemonteser Tonda Gentile Haselnüssen der besten Qualität hergestellt und in diese schöne Flasche abgefüllt! Vor der Pressung werden die Nüsse langsam und schonend geröstet. Die Röstung gibt diesem Gourmetöl auch sein umwerfendes Aroma. Sie werden begeistert sein!

Das Rösten der Nüsse vor der Pressung wirkt sich auch positiv auf die Haltbarkeit aus. Damit Sie dieses erstklassige Öl bis zum letzten Tropfen genießen können, bewahren Sie es bitte immer trocken und vor Licht und Wärme geschützt auf.

Verwenden Sie dieses hochwertige Gourmetöl zum Verfeinern von Gerichten, wie z. B. für Pasta di Nocciole, für Salatsaucen auf Rohrkost oder auch über einem milden Käse. Natürlich können Sie das Olio di Nocciole auch für ein Dessert oder als Krönung für Eis verwenden. Möchten Sie es für ein Salatdressing verwenden, reichen ca. 25 % Haselnussöl gemischt mit ca. 75 % mildem Olivenöl aus, für ein leckeres Rinder-Carppacio sind 50% Haselnussöl-Anteil perfekt.

Unser Tipp:

Ein paar Tropfen auf frischem Fenchel, auf Tomaten, auf mildem Käse/Frischkäse oder zu Meeresfrüchten.

Zutaten:

• Geröstete piemonteser Haselnüsse I.G.P. Langhe (100%)

Aufbewahrung:

Kühl, trocken und dunkel

Dieses Haselnussöl wird nur in sehr kleinen Chargen aus 100% natürlich angebauten piemonteser Tonda Gentile Haselnüssen der besten Qualität hergestellt und abgefüllt! Vor der Pressung werden die Nüsse schonend geröstet.

Die Röstung gibt diesem Gourmetöl auch sein umwerfendes Aroma. Mit der Azienda Agricola NoccioleNatura haben wir einen Partner gefunden, der das hochwertige Haselnussöl genau nach unseren Vorstellungen herstellt.

Entscheidend ist dabei der richtige Röstgrad der Haselnüsse, da das Öl nur so sein volles Aroma entfaltet. Während man in Italien die Nüsse eher leicht röstet, ist hierzulande das Geschmacksempfinden etwas anders: wir mögen es etwas stärker geröstet; so kommt das Nougat-Aroma der gerösteten Haselnüsse besser zur Geltung. Das Rösten der Nüsse vor der Pressung wirkt sich übrigens auch positiv auf die Haltbarkeit aus!

Dieses Öl wird nicht filtriert, deshalb kann sich ein Schleier oder ein Satz am Boden der Flasche bilden, dies hat keinen Einfluss auf die erstklassige Qualität.

Probieren Sie es - Sie werden begeistert sein!

Verwenden Sie dieses hochwertige Gourmetöl zum Verfeinern von Gerichten, wie z. B. für Pasta di Nocciole, oder für Salatsaucen. Natürlich können Sie das Olio di Nocciole auch für ein Dessert oder als Krönung für Eis verwenden.

Möchten Sie es für ein Salatdressing verwenden, reichen ca. 25 % Haselnussöl gemischt mit ca. 75 % mildem Olivenöl aus, für ein leckeres Rinder-Carppacio sind 50% Haselnussöl schon perfekt.

Unser Tipp: Ein paar Tropfen auf frischem Fenchel, auf Tomaten oder mildem Käse/Frischkäse oder auf Meeresfrüchte.

Strada Belbo, 7 12050 Ceretto Langhe (CN) Italia

Reines, kaltgepresstes Haselnussöl aus 100% gerösteten piemonteser BIO-Haselnüssen IGP.

Dieses Haselnussöl wird von der Az. Altalanga ausschließlich aus gerösteten piemonteser Tonda Gentile Trilobata Haselnüssen der besten BIO-Qualität hergestellt und abgefüllt! Diese Haselnuss ist bekannt als die weltbeste. Vor der Pressung werden die Haselnüsse langsam und schonend geröstet. Der Grad der Röstung ist verantwortlich für das umwerfende Aroma dieses Gourmetöls. Das Rösten der Nüsse vor der Pressung wirkt sich auch positiv auf die Haltbarkeit aus.

Nährwertangaben pro 100g